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曼松 | 岁月中的王者

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发表时间:2020-07-11 19:03

 曼松,一个神秘、深受普洱茶爱好者,倾心着迷的名字。自从2019年品尝到自己团队全程监制下来的曼松茶开始,心就已经被它那独特的香气而吸引。


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  听说过曼松二字的人不少,上过这座山的人却不是很多。以前还没自己上山时,认知的都是道听途说而来的故事,直到自己上山后,才让错误的认知止于自己的实践。


到过曼松才知道,曼松是有两片山的,分别为王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子附近(数量极少)。曼松隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,海拔高度达1400米左右,据说在古代,就已经被皇帝特别指定为贡茶,也因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。


曼松历史

曼松,起源于明朝时期明成化年间,当时的地方官员到京城上贡,选遍六大莽山各寨之茶,最后发现曼松茶色香味俱全,且用开水冲泡后有“站立不倒”,于是便使驮马送到朝中。宪宗皇帝品过此茶赞不绝口,当即确定该茶为朝廷专用“贡茶”。


明王朝为保证曼松茶的品质,任命倚邦人叶氏为土司,专门负责“曼松站立贡茶”的生产加工。叶氏又任命曼松寨头人李氏具体负责该项事务。李氏通过几年努力,将“站立贡茶”发展到令人满意的规模。因此,李氏得到了“贡茶王”的名号。


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清朝时期的辉煌和没落

到了清朝,一个叫曹当斋的人成为倚邦的统治者,曼松贡茶步入辉煌。每年二月,茶叶萌芽时,曼松头人受命采办贡茶,贡茶分为芽茶、蕊茶、女儿茶。采办期间,所有商人不得入山。曼松茶园正式成为“皇家茶园”(贡茶园)。


曼松传说

 如今流行的“正山”概念,最早源于“曼松贡茶正山”。这还得从曼松的两个“王子山”的传说说起。

  曼松有一座有名的“王子山”,但却有两个传说。


  当地公开的传说是:清康熙年间,吴三桂剿灭南明李定国,南明家族逃散时,一位16岁少年在家仆帮助下,避开官兵追杀,逃往曼松投靠贡茶王之孙。贡茶王的孙子一家为掩护该少年,对外谎称其是“患怪病的义子”,举家迁往四家寨避难。16岁少年死后,贡茶王之孙才向曼松人公开其真实身份:该少年是南明王朱由榔的王子,并带村人将其埋在山顶,还为王子坟挖了防护沟。此山便被称为“王子山”。


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  但当地一些自称对曼松历史很了解的人,却又对的“王子山”的“第二个版本”津津乐道说:“王子山”掩埋的“王子”,极有可能就是南诏王子!他们认为:南诏国王从始祖细努逻到最后一代舜化止,前后经历165年,历十余代王。南诏国统治范围广及今云南全境和贵州、四川、西藏,以及越南、缅甸的部分土地,必然派出使臣管辖各地。今曼松所在的象明彝族乡,在南诏时,不属于最边远的地区。导致南诏覆灭的郑买嗣(南诏权臣),从通海、元江一带发兵,南诏王子逃难的路线应该是从景东、普洱到倚邦,顺河谷南逃至曼松的彝族聚居区。从姓氏演变的角度看,南诏王室本姓蒙。

  亡国后,分别改姓左、罗(与“倮”同音)、字。而曼松绝大部分是香堂人,以罗姓、李姓居多。李姓在南诏时为官宦人家,一直与蒙姓皇族通婚。

  所以南诏王子逃到曼松,不管是地理通道还是族缘关系,这从表面上看也说得过去。

  埋在王子山上的王子究竟是谁,这恐怕历史学家也难以考证了。


  不过“王子”的传说,说明“曼松贡茶”很悠久。以“王子山”为代表的曼松种茶史,不仅仅始于明清,至少可上溯至南诏(唐朝),因为那时已有“土贡”。曼松仍然在书写新的传奇白色的茅草花一丛又一丛,在王子坟周边摇曳:是祭奠还是期待?在王子山和背阴山的古茶园里,茶马古道静静地躺在群山之中,昔日的山间铃响和马啼声已经成为昨天的故事。


曼松特点

  曼松茶,生长在地势高峻,朝有雾锁,暮有云遮,生态环境极佳之地。


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  曼松茶叶芽肥叶嫩,茶芽紧凑,形如鸟嘴,色泽翠绿,杯中茶芽,芽孢略展,立于水中,形状极美。

   

  汤色剔透清亮,清香扑鼻,入口极其细腻柔滑,淡雅、清甜随之而来,其味甘香可口,饮后神志清醒,茶汤香气一开始有点含而不露,三四道之后喉咙深处回甘绵长、暗香浮动,茶汤在舌尖上跳舞,意味悠长,让人回味无穷。


  曼松茶的最大特点是甜,茶汤基本感受不到苦。清幽花香中夹杂着蜜香,细腻顺滑的茶汤进入口后,带来满口的清甜温润,真正的曼松古树茶苦涩味极低,喉韵细甜,茶气足,总的来说,就是“温润香甜”。

       

上山采茶

  说起曼松,最为出名的莫过于王子山,许多普洱茶的发烧友去到曼松都必须去一次王子山一探究竟。这次我们团队也来到了这座王子山,去深山之处寻找茶树。

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  王子山的山路十分崎岖,路况复杂,车子开不进去,但我们并没有选择放弃,坚持徒步走进大山之中。

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  到了中午,就地取材,用叶子当碗,装着带上山的饭菜,就这么解决午饭,想想也是别有一般风味。

  在这盎然生机的山间,看到饱满鲜嫩的茶芽,亲手摘下,想想我们这一天的辛苦也都不算什么了。

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  曼松御贡茶主要生长在海拔1400米左右,清朝时,这里全是茶树。但可惜在民国时期,全部被烧毁了。目前能够找到的,是当时被烧后重新发的茶树,不足百棵。正是因为茶树极少,每年的产量有限,供不应求,这让曼松茶变得越来越珍贵。


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文章分类: 茶文化
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